INGREDIENTI
- pasta di grano duro
- carciofi tagliati a fette sottili
- olio extra vergine d’oliva
- pecorino sardo
PROCEDIMENTO
Cuocere la pasta, nel frattempo in una padellina immergere i carciofi nell’olio caldo per circa 2 minuti. Scolata la pasta unire i carciofi ancora caldi e coprire il tutto con pecorino sardo grattugiato.
